Hierba luisa / Cedrón
Aloysia citrodora
Origen y Tradición
La hierba luisa es nativa del Cono Sur y de los Andes, especialmente de Argentina, Chile, Perú, Bolivia y Uruguay, donde crece en zonas templadas y montañosas desde tiempos precolombinos. Los pueblos diaguita, comechingón y otros grupos indígenas del centro-oeste argentino y chileno usaron el cedrón durante siglos como parte de su herbolaria doméstica. En el Cono Sur, el cedrón es una de las plantas más populares de la herbolaria tradicional: el 'té de cedrón' es parte de la identidad cultural de Argentina, Uruguay y el centro de Chile. En los Andes, el cedrón crece en laderas serranas y se usa en la farmacia casera rural de Perú y Bolivia. En México, llegó como planta de importación sudamericana y se adoptó en herbolaria doméstica. En España, se conoce como hierba luisa de adopción reciente en herbolario moderno. Su tradición es sudamericana milenaria, con arraigo profundo en el Cono Sur y los Andes.
🍵 Preparación Tradicional
La preparación tradicional como infusión consistía en verter agua caliente sobre hojas frescas o secas, tapar y dejar reposar unos minutos. Para jarabe, se hervían hojas con azúcar de caña y agua hasta obtener un almíbar espeso. Para uso culinario, se picaban hojas frescas y se añadían a postres y helados. En la tradición de tés de olor, se mezclaba con cáscara de naranja y canela. Para uso doméstico, se combinaba con boldo y peperina en preparaciones tradicionales del Cono Sur.
🌱 Partes Utilizadas
Hojas (principal uso tradicional: infusión, jarabe, tés de olor, repostería). Tallos con hojas (uso ocasional en infusión).
Advertencia
Esta información tiene fines históricos y culturales, y no constituye una recomendación de uso, dosis ni tratamiento. Consulte a un profesional de la salud antes de usar cualquier planta con fines terapéuticos.
📚 Fuentes
Estudios etnobotánicos sobre herbolaria doméstica del Cono Sur (Argentina, Uruguay, Chile); Registros etnobotánicos de herbolaria andina (Perú, Bolivia); Documentación etnobotánica de herbolaria doméstica mexicana; Literatura académica sobre historia de la herbolaria del Cono Sur y plantas aromáticas criollas; Registros sobre introducción del cedrón en herbolario español contemporáneo