Jazmín
Jasminum officinale
Origen y Tradición
El jazmín es nativo del Himalaya, especialmente de India, Nepal, Bután y China, donde crecía en zonas montañosas y húmedas desde tiempos remotos. Los indios, chinos y persas lo usaron durante milenios como planta ornamental, aromática y en su herbolaria doméstica. En la India, el jazmín es planta sagrada de la diosa Kali y se usa en rituales religiosos desde la antigüedad. En Persia, el jazmín fue base de la perfumería tradicional y del té aromático. En España, el jazmín llegó con los árabes en la Edad Media y se arraigó en la cultura andaluza: crece en patios, jardines y azoteas de toda la península como parte del patrimonio inmaterial. En Latinoamérica, el jazmín llegó con la colonización española en el siglo XVI y se naturalizó en climas templados y subtropicales de México, el Cono Sur y el Caribe. Su tradición es asiática milenaria, con arraigo profundo en la cultura iberoamericana.
🍵 Preparación Tradicional
La preparación tradicional como infusión consistía en verter agua caliente sobre pétalos frescos o secos, tapar y dejar reposar unos minutos. Para aceite perfumado, se maceraban flores en aceite de oliva al sol durante días. Para cosmética casera, se machacaban pétalos con agua de rosas para obtener una pasta facial. En la tradición de ofrendas, se usaban flores frescas en altares y rituales religiosos. Para uso doméstico, se combinaba con rosa y lavanda en preparaciones de tés florales.
🌱 Partes Utilizadas
Flores / pétalos (principal uso tradicional: infusión, aceite perfumado, cosmética casera, ofrendas religiosas). Hojas (uso ocasional en herbolaria doméstica asiática).
Advertencia
Esta información tiene fines históricos y culturales, y no constituye una recomendación de uso, dosis ni tratamiento. Consulte a un profesional de la salud antes de usar cualquier planta con fines terapéuticos.
📚 Fuentes
Estudios etnobotánicos sobre herbolaria doméstica asiática (India, China, Persia); Registros etnobotánicos de herbolaria ayurvédica tradicional india; Documentación etnobotánica de herbolaria doméstica española andaluza; Literatura académica sobre historia de la perfumería tradicional y el jazmín en la cultura popular; Registros etnobotánicos de herbolaria doméstica en México, el Caribe y el Cono Sur