Regaliz
Glycyrrhiza glabra
Origen y Tradición
El regaliz es nativo de Europa mediterránea, Asia occidental y el centro de Asia, donde crecía en zonas húmedas, riberas de ríos y terrenos aluviales desde tiempos remotos. Los egipcios, griegos, romanos y pueblos asiáticos lo usaron durante milenios como planta de interés en su herbolaria doméstica, alimentaria y económica. En España, el regaliz es emblema de la herbolaria mediterránea: se masticaba la raíz como dulce tradicional y se usaba en decocciones de farmacia casera desde la Edad Media. En el Cono Sur y México, el regaliz es de adopción reciente en herbolaria moderna, aunque la raíz de regaliz llegó como producto de importación en farmacias desde el siglo XIX. Su tradición es euroasiática milenaria, con arraigo profundo en España.
💚 Usos Tradicionales
1. Digestivo: Alivio de indigestion, gases y colicos, estimulante de la digestion. 2. Respiratorio: Alivio de tos y catarro en infusiones. 3. Nervioso: Alivio de tension y nerviosismo en infusiones suaves.
🍵 Preparación Tradicional
La preparación tradicional como herbolaria consistía en recolectar raíces maduras, lavarlas, cortarlas en trozos y hervirlas en agua durante varios minutos para obtener decocción. Para dulce, se pelaban raíces frescas y se masticaban directamente. Para jarabe, se hervía raíz con miel y agua hasta obtener consistencia espesa. Para comercio, se secaban raíces enteras y se empacaban en fardos para transporte. Para uso doméstico, se guardaban trozos de raíz seca en frascos para decocciones posteriores.
🌱 Partes Utilizadas
Raíz (principal uso tradicional: decocción, dulce masticado, jarabe, comercio histórico, herbolaria mediterránea y asiática).
Advertencia
Esta información tiene fines históricos y culturales, y no constituye una recomendación de uso, dosis ni tratamiento. Consulte a un profesional de la salud antes de usar cualquier planta con fines terapéuticos. NOTA: El regaliz contiene glicirricina. Esta ficha documenta usos históricos, no prácticas actuales.
📚 Fuentes
Estudios etnobotánicos sobre herbolaria mediterránea y asiática y el uso de Glycyrrhiza glabra; Registros etnobotánicos de farmacia casera rural española y el uso de regaliz en decocción; Documentación etnobotánica de comercio histórico de la raíz de regaliz en rutas de la seda y comercio colonial; Literatura académica sobre historia de la alimentación europea y asiática y el regaliz en la cultura popular; Registros etnobotánicos de herbolaria doméstica moderna y el uso de regaliz en confitería tradicional